不锈钢夹层锅-食堂熬粥锅加工工艺

不锈钢夹层锅-食堂熬粥锅加工工艺 吃月饼，要吃出团圆味。“民间以月饼相邀，取团圆之义”。“月饼”一词较早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团团圆圆。随着机械化发展夹层锅取代了传统大锅成为食堂主力炊具不锈钢夹层锅，材质是不锈钢的，无异味，可自带搅拌功能，保温性能好，存储时间长，加热均匀，不易糊锅等特点，适用于糖果、糕点、馅料、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工食堂熬粥锅加工工艺。

不锈钢夹层锅电加热夹层锅使用方法：
1、开机使用前，检查一下导热油油位是否到达规定油位（夹层下150㎝）。
2、将锅刷洗干净，投入物料。
3、本机开机前不锈钢夹层锅，应先打开上边的注油阀。
4、接通电闸，打开红色开关，将温度控制旋钮旋转到所需温度（多数180℃左右，不能**过280℃）即可进行正常生产。
5、关闭电闸，关闭注油阀，可倾夹层锅，可转动手轮，使锅体倾斜，进行卸料食堂熬粥锅加工工艺。

不锈钢夹层锅电加热夹层锅使用须知：
1、电源必须根据功率加漏电保安器，先加导热油再用。
2、严禁在夹层中未装导热油的情况下开机。
3、建议使用350#导热油不锈钢夹层锅，建议导热油1年左右更换一次，作时间不长的话可以酌情延长更换时间。
4、工作结束后将油阀关闭，然后将锅体内倾，倒出物料，注意不要外倾。
5、建议使用6㎜以上标准铜芯电源线。
6、为保持清洁，锅体每使用一次，即应清洗一次。
7、定期检查蜗轮、蜗杆的啮合度，如间隙过大不锈钢夹层锅，可通过蜗杆上的轴承调节。
8、机器不能正常工作，可检查保险丝是否熔断，或交流接触器是否损坏，建议更换。
9、加油孔、出油孔、温度显示探头插孔食堂熬粥锅加工工艺。

不锈钢夹层锅电加热夹层锅设备特点：夹层锅以电加热导热油为介质，具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热时间短且温度容易控制，可以加上搅拌装置搅拌形式采用刮底不锈钢夹层锅、刮边、不粘锅、无搅拌死角、搅拌均匀，符合卫生要求并且安全附件齐全、外形美观、安装及操作简便、安全可靠食堂熬粥锅加工工艺。

不锈钢夹层锅售后服务承诺：我公司所生产的食品机械保证符合国家颁布的相应行业标准、条例及规范。如有不符，使用单位可以无条件退货，所造成的损失由我方承担不锈钢夹层锅。我公司负责向用户提供产品相关的技术支持。如因产品出现质量问题，我方保证在接到通知后24小时内派技术人员到达现场予以解决食堂熬粥锅加工工艺。